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Der junge Koch/Die junge Köchin
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Brandes, Frank / Harten, Heike / Voll, Marco / Harten, Heike / Voll, Marco
Buch
Deutsch
Neuheit
CHF 66.00
Paket 'Escoffier'
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Buch
Deutsch
Erhältlich
CHF 128.00
Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen
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Neiger, Ada
Buch
Deutsch
Erhältlich
CHF 38.90
Herings Lexikon der Küche
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Herrmann, F. Jürgen / Hermann, Stefan / Kono, Shoko / Hermann, Stefan / Kono, Shoko
Fester Einband
Deutsch
Erhältlich
CHF 68.00
Fachenglisch für Hotel, Restaurant und Küche
Fachenglisch für Hotel, Restaurant und Küche
Göckel, Claudia
Buch
Deutsch
Erhältlich
CHF 29.90
Systemgastronomie Kompetent in Ausbildung und Beruf
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Schopohl, Michael / Wefers, Heinz-Peter / Haase, Jürgen / Hayner, Dörte / Siegert, Stephan / Warden, Sandra / Zeller, Markus
Kartonierter Einband (Kt)
Deutsch
Erhältlich
CHF 60.50
Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe
Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe
Dettmer, Harald / Czwikla, Arnold / Hausmann, Thomas / Hieke, Petra / Köhnke, Elisabeth / Meilwes, Matthias / Meisl, Helmut / Posluschny, Peter / Warden, Sandra
Kartonierter Einband (Kt)
Deutsch
Erhältlich
CHF 90.00
Die kleine Weinschule
Die kleine Weinschule
Fester Einband
Deutsch
Erhältlich
CHF 34.90