Ein heißer Drink verzeiht vieles, weil man ihn langsam trinkt. Ein kalter Drink verzeiht nichts. Er ist in dem Moment am besten, in dem er ins Glas kommt, und von da an wird er mit jeder Minute schlechter: wärmer, wässriger, flacher. Wer im Sommer Cocktails macht, arbeitet gegen die Uhr, und wer das nicht weiß, serviert lauwarme Limonade mit Alkohol.
