Ziel dieses Buches ist es, die Leistung eines Systems zur kontinuierlichen Flüssig-Flüssig-Extraktion im Gegenstromverfahren bei der Reinigung einer Extraktionslösung von Essigsäure in einer blauen Petroleumlösung unter Verwendung von destilliertem Wasser als Lösungsmittel experimentell zu untersuchen. Wir untersuchten die Auswirkungen der Betriebsbedingungen, wie die Durchflussraten der Lösung und des Lösungsmittels sowie die Rührgeschwindigkeit, auf die Trennleistung sowie auf die theoretische Stufenzahl der Säule. Die Berechnung der theoretischen Stufenzahl erfolgte mit Hilfe von zwei grafischen Methoden, nämlich dem ternären Diagramm, MAC CABE und THIELE.