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Zwei junge Adlige, Diego de Carriazo und Tomás de Avendaño, beschließen, ihr behagliches Leben vorübergehend aufzugeben, um die Welt zu entdecken. Während ihres Abenteuers verliebt sich Tomás in Costanza, ein junges Küchenmädchen von außergewöhnlicher Schönheit und Tugend, das in einem Gasthaus in Toledo arbeitet.

Im Verlauf der Geschichte verflechten sich Täuschung, verborgene Identitäten und moralische Prüfungen, bis Costanzas wahre Herkunft enthüllt wird. Dies ermöglicht die Wiederherstellung der gesellschaftlichen Ordnung und das Erblühen wahrer Liebe. Der Roman schließt mit der Feststellung, dass Tugend und wahrer Adel über Geburt und Stand hinausgehen.