Cet ouvrage est destiné aux chercheurs dans les domaines des coopératives, des incubateurs et de l'extension universitaire. Pour les coopérateurs, les enseignants et les étudiants qui réalisent des travaux liés aux incubateurs, il est important de comprendre leur rôle social et cet ouvrage présente les principales contributions de ces acteurs. Pour l'université et la communauté dans laquelle elle s'inscrit, ce livre est d'une importance capitale, car il met en évidence les échanges entre les deux parties à travers ce qu'on appelle l'extension universitaire, un moyen qui permet d'apporter des connaissances sur la réalité et de reconstruire la théorie à partir de la pratique. L'incubateur INCOOP et l'université UFSCar ont le mérite d'avoir créé un incubateur de coopératives populaires qui répond aux besoins de la communauté défavorisée qui l'entoure.