La Listeria es uno de los contaminantes patógenos de origen alimentario más comunes en el entorno lácteo, tanto en las granjas como en las plantas de procesamiento. El consumo de leche y productos lácteos, en particular los quesos blandos, suele estar implicado como fuente de infección en brotes graves de listeriosis. El objetivo de este estudio es detectar la diferencia entre las técnicas de aislamiento de Listeria monocytogenes, investigar la prevalencia de este patógeno en algunos productos lácteos y detectar la susceptibilidad antimicrobiana de esta bacteria.