Il benessere è un argomento molto discusso tra i consumatori e i produttori, ed è oggi uno dei requisiti per una produzione considerata di qualità. L'allevamento a terra è una buona alternativa per trattare bene gli animali, poiché consente di arricchire l'ambiente, ad esempio con posatoi e nidi, e di avere una superficie maggiore per animale. Poiché consente l'espressione del comportamento naturale dell'animale, è ben visto dalla società e ha dato buoni risultati zootecnici. Nel sistema di allevamento a terra, le galline sono allevate a diretto contatto con il pavimento, che può essere ricoperto da diversi tipi di materiali che stimolano il comportamento di spargere il substrato e razzolare. In questo sistema sono presenti anche nidi, che sono ambienti tranquilli e leggermente bui dove le galline possono deporre le uova, e posatoi, dovuti all'abitudine di appollaiarsi per riposare.