Les composés phénoliques sont présents de manière universelle dans le règne végétal et font partie d'un groupe vaste et complexe de substances organiques, dont l'acide caféique est l'un des représentants. Les antioxydants sont des composés qui ont pour fonction de piéger les radicaux libres et, dans d'autres cas, de chélater les métaux, tant au stade initial qu'au stade de propagation du processus oxydatif. Les composés phénoliques, tels que l'acide caféique, qui ont des effets inhibiteurs sur la mélanogénèse en inhibant l'activité enzymatique de la tyrosinase, ont fait l'objet d'études. Le consommateur est attiré par les émulsions en raison de leur agréable sensation sensorielle. Cependant, les préparations cosmétiques développées sous forme de film ou de pellicule sèche s'avèrent être une option innovante grâce à leur praticité et leur facilité d'utilisation, car elles se dissolvent rapidement lorsqu'elles sont appliquées sur la peau humide, laissant leurs composants sur celle-ci. Cependant, peu d'études établissent un lien entre l'efficacité de ces produits et leur sécurité en termes de perméabilité cutanée.