Make Hummus not War - all together now!Grenzenloser Genuss!
Das Restaurant Kanaan in Berlin zeigt, dass
Freundschaft und Verständigung über alle Grenzen hinweg möglich
ist und
dass gemeinsames Essen die Herzen öffnet
.
Die Autoren Oz und Jalil -
ein Israeli und ein Palästinenser, kochen mit Menschen aus aller Welt
und bereichern so ihre köstliche Nahost-Küche mit Zutaten und Gewürzen aus nah und fern.
Die beiden Gastronomen sagen: "Für uns geht es nicht nur darum, gutes Essen zuzubereiten und Gastgeber mit vollem Herzen zu sein. Wir wollen immer wieder
neue Geschichten schreiben
, mit jedem guten Moment, den wir gemeinsam erleben.
Deshalb haben wir unsere Weggefährten eingeladen mit uns zu kochen.
So entstanden besondere Gerichte, die unsere
Freundschaft und Gemeinschaft vertiefen
."
Was dich erwartet:
?
Authentische Rezepte
aus Israel, Palästina und weiteren internationalen Küchenwelten.
? Eine
inspirierende Perspektive
darauf, wie Kochen Dialog, Austausch und Gemeinschaft fördert.
? Mehr
Mut
, frische Zutaten und Gewürze aus aller Welt kreativ einzusetzen.
?
Traditionelle
Familiengerichte kombiniert mit
modernen
Einflüssen.
Ausstattung: 100 farbige Abbildungen
