AS CHARQUEADAS DE SÃO JERÔNIMO: QUE DERAM ORIGEM AO ATUAL MUNICÍPIO DE CHARQUEADAS/RS Embarque em uma jornada fascinante pelas origens de Charqueadas/RS, onde o tempo se dissolve entre o aroma do charque e o eco das histórias de um passado moldado a ferro e fogo. No coração do Rio Grande do Sul, às margens do Jacuí, 13 charqueadas floresceram como pilares de uma economia pujante, impulsionada pela força do trabalho escravo. Este livro desbrava a história de cada uma delas, revelando os nomes por trás dos estabelecimentos que delinearam a paisagem e a memória local: Capitão Sarafana, Coronel Leão, Manoel Faustino, Ramiro Barcelos... Homens e mulheres de visão, impulsionados pela ambição e pela necessidade, que transformaram a carne em sustento e o gado em riqueza. Mas a história das charqueadas não se limita aos seus proprietários. Nas sombras dos casarões, senzalas abrigavam a mão de obra que impulsionava a produção: africanos e seus descendentes, escravizados e submetidos a condições desumanas, mas que resistiram e mantiveram viva a chama da esperança. Através de relatos, documentos históricos e iconografia, este livro resgata a memória daqueles que construíram Charqueadas com seu suor e sangue, revelando a complexa teia de relações sociais que se entrelaçavam nas charqueadas. Uma história de trabalho, de luta, de exploração e de resistência. Um passado que ecoa no presente, moldando a identidade de um município que se orgulha de suas raízes. AS CHARQUEADAS DE SÃO JERÔNIMO: QUE DERAM ORIGEM AO ATUAL MUNICÍPIO DE CHARQUEADAS/RS é um convite para desvendar os segredos de um passado ¿¿¿¿¿¿¿, compreender o presente e construir um futuro mais justo e igualitário. Permita-se ser transportado para o tempo em que o charque era rei e a liberdade era um sonho distante. Descubra a história que deu origem a Charqueadas!