Sie lieben die Romantik eines knisternden Lagerfeuers? In fröhlicher Gesellschaft das Leben unter freiem Himmel genießen ist für Sie das Größte? Und perfekt wird das Erlebnis mit kulinarischem Hochgenuss für alle Sinne? Dann schnappen Sie sich Ihren Kazan und dieses Kochbuch und stürzen Sie sich ins Abenteuer! Der Kasan ist der traditionelle Schmortopf der nomadischen Völker Zentralasiens: Kasachen, Kirgisen und Usbeken schmorten in den bauchigen, großen Gusseisentöpfen nahrhafte Schlemmereien für die ganze Stammesgemeinschaft und dank des unvergleichlich intensiven Aromas durch optimale Hitzeverteilung wurde der Kazan in Russland, in der Türkei, im Iran, in Afghanistan und in Teilen Osteuropas populär. Dieses Kochbuch bringt Ihnen die ursprünglich wilde Atmosphäre der Steppengebiete in Ihr Zuhause und lässt Sie vielfältige Köstlichkeiten aus zahlreichen Ländern ganz einfach mit Ihren Lieben genießen. Ob Fleisch oder Fisch, Veggie-Leckereien, würzige Suppen, kreative Frühstücksideen, herzhafte Salate oder sogar Desserts und Getränke, hier entdecken Sie eine Riesenauswahl an traditionellen Schlemmereien, bei denen für jeden Geschmack reichlich geboten ist. Kochen überm Feuer ist für Sie Neuland? Keine Angst! Die detaillierten Zubereitungsanleitungen sorgen auch bei ungeübten Kazan-Köchen für tolle Ergebnisse ab dem ersten Versuch und dank hilfreicher Tipps & Tricks rund um Verwendung, Pflege und Besonderheiten des Kazan holen Sie ganz einfach das Maximum aus Ihrem Schmortopf heraus.