Nous sommes tous passés par là. Tu te dis que tu ne vas prendre qu'une seule bouchée. Juste une. C'est inoffensif, n'est-ce pas ? Tu as travaillé dur toute la journée, tu as survécu à une réunion épuisante, tu as fait de ton mieux pour rester au courant des choses. Alors pourquoi ne pas te récompenser ? Quel est le mal à une petite bouchée ?
Mais cette « une bouchée » ne reste pas unique, n'est-ce pas ? Avant même de t'en rendre compte, tu es revenu pour en prendre plus. Et encore plus. Soudain, la culpabilité commence à s'installer, mais à ce moment-là, les dégâts sont déjà faits. Maintenant, tu es coincé dans ce cycle familier. Tu te promets que c'est la dernière fois et que demain sera différent. Mais demain ? Demain apporte une autre « juste une bouchée ».
L'illusion de contrôle
Clarifions une chose : penser que tu peux contrôler la suralimentation par la seule volonté est une fantasy. L'idée que tu peux déjouer ton cerveau, que tu peux toujours prendre la "bonne" décision, surtout quand tu as faim ou que tu es stressé, c'est comme essayer de nager à contre-courant dans un fort courant.
Finalement, tu vas te faire entraîner. Pourquoi ? Parce que nos cerveaux sont câblés pour la survie, et la nourriture est l'un des plus grands déclencheurs. Quand ton cerveau détecte quelque chose qu'il désire?surtout quelque chose chargé de sucre, de graisse ou de sel?il ne se soucie ni de ton régime ni de tes objectifs de santé à long terme. Tout ce qui l'intéresse, c'est d'obtenir sa prochaine dose.
Manger en pleine conscience n'est pas un mot à la mode
Écoute, tu as probablement déjà entendu le terme "manger en pleine conscience". Il a été utilisé par des gourous de la diète et des influenceurs du bien-être comme s'il s'agissait d'un miracle new-age. Mais voici le truc : il ne s'agit pas de s'asseoir en tailleur sur le sol, de chanter avant chaque repas. Ce n'est pas non plus mâcher ta nourriture 40 fois ou devenir un moine de la nourriture qui mange en silence. Manger en pleine conscience, c'est avant tout être conscient. C'est porter attention à ce qui se passe vraiment lorsque tu manges?émotionnellement, physiquement et mentalement.
Se libérer du piège du "juste une bouchée"
Voici la vérité : se libérer du piège du « juste une bouchée » est difficile. Mais ce n'est pas impossible. Cela demande du travail. Cela demande de l'honnêteté. Tu dois examiner ta relation avec la nourriture et être prêt à faire des changements sérieux. Il s'agit d'être honnête avec soi-même sur les raisons pour lesquelles tu manges trop et comment tu peux t'arrêter avant que cette « une bouchée » ne se transforme en dix.
La bonne nouvelle ? Tu peux le faire. Tu peux changer tes habitudes, et tu peux changer ta façon de penser. Tu peux apprendre à manger en pleine conscience et à apprécier la nourriture sans tomber dans le piège de la frénésie alimentaire. Tu peux arrêter le cycle sans fin de la culpabilité, de la honte et de la suralimentation.
Ce livre ne va pas te donner une solution universelle. Ce qui fonctionne pour quelqu'un d'autre ne fonctionnera peut-être pas pour toi, et c'est normal. Mais ce que tu trouveras ici, ce sont des stratégies que tu peux essayer, adapter et personnaliser. Tu apprendras à prendre le contrôle de tes habitudes alimentaires, à comprendre les déclencheurs de ta suralimentation et à établir une relation plus saine et plus équilibrée avec la nourriture.
