La investigación se llevó a cabo en Ecunha, provincia de Huambo, con el objetivo de destacar la importancia de la apicultura en la renta familiar y caracterizar el sistema de producción de miel y la calidad de la miel de la Cooperativa Agrícola-Coopecunha, utilizando técnicas que permitieron identificar y priorizar los problemas de esta unidad de producción, así como proponer una estrategia de desarrollo para fortalecer la cooperativa y mejorar los resultados. Las técnicas elegidas y utilizadas fueron la matriz y el cuadro de Vester, el árbol de problemas y el análisis DAFO. A partir de esta técnica, se identificaron los puntos fuertes, las oportunidades, los puntos débiles y las amenazas de la apicultura en Huambo a través del estudio de caso de Coopecunha. Los resultados mostraron que la calidad de la miel producida cumple las normas internacionales, pero en general la organización hace poco uso de la tecnología en la producción. Sin embargo, el sistema de producción puede mejorarse a partir de un plan estratégico adecuado, que integre acciones encaminadas a transformar la apicultura tradicional en apicultura moderna.