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Recipes for a Better Menopause (Dr Federica Amati / Baxter Jane)
Recipes for a Better Menopause
Untertitel A life-changing, positive approach to nutrition for pre, peri and post menopause
Autor Dr Federica Amati / Baxter Jane
Verlag Octopus Books
Co-Verlag Octopus Publishing Group (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2023
Seiten 208 S.
Artikelnummer 44218390
ISBN 978-1-80419-143-9
CHF 45.50
Zusammenfassung

'Your diet during the menopause is the most important choice you make, so read this book.' Tim Spector

'Nutrition is a hugely important part of menopause. Backed by science, this book has delicious ways of supporting our bodies when we really need it.' Davina McCall

'What an incredible book, full of brilliant recipes from Jane.' Angela Hartnett

'Fabulously informative with exceptionally good recipes. A great addition to the menopause cause.' Liz Earle MBE

With ground-breaking scientific research from nutrition expert Dr Federica Amati and super-tasty, nourishing recipes from award-winning chef, Jane Baxter, Recipes for a Better Menopause will help you harness the power of food to optimise your health.

Featuring Mediterranean-style dishes, from satisfying dinners to indulgent treats, the recipes are packed with nutrients, protein and essential vitamins to give your body the goodness it needs to thrive.

Whether you want to combat sleeplessness, hot flushes and brain fog, or you simply want to feel better, physically and mentally, Recipes for a Better Menopause will give you the tools you need to transform your health.

"Misinformation around what to eat during the menopause is commonplace, despite being something that every woman will face at some point in their lives. So how can women tailor their diets to minimize symptoms and improve their health? There are plenty of anecdotal guides and helpful medical perspectives on the causes and symptoms of the menopause, but there is currently no evidence-based, practical cookbook with delicious recipes to help women harness the power of food to transform their long-term wellbeing. Dr Federica Amati's knowledge of the cutting-edge scientific research around menopause and nutrition, and Jane Baxter's 35-year career as an award-winning chef with personal experience of cooking for the menopause - make them uniquely placed to give women the tools they need to optimize diet for the menopause and beyond."--Publisher marketing.

DR FEDERICA AMATI is a registered nutritionist with a PhD in clinical medicine research who specializes in achieving optimal nutrition through evidence based, personalized nutrition plans. Her research interests are in the Mediterranean Diet and women’s health, the gut microbiome and mental health. She continues to lead on research projects in nutrition, public health and mental health with Imperial College London and the WHO Collaborating Centre for Education and Training. She is also a Senior Scientific Advisor for the NNedPro Global Centre for Nutrition and Health, ZOE Nutrition and NESTA. She is a contributing writer on many of Tim Spector’s books and has strong working relationships with other well-known voices in this area including Liz Earle, Xander Van Tulleken and Alice Mackintosh. Dr Amati is a frequent podcast and talk guest as well as a contributing expert for several media outlets including The Times, Financial TimesHow to Spend It, Vogue, Marie Claire and Grazia. www.federicaamati.com | @dr.fed.amati

JANE BAXTER is the head chef and co-owner of Wild Artichokes, Kingsbridge, Devon. She is a well-respected head chef, newspaper columnist, cookbook author and TV personality. She has been a regular face to BBC Saturday Kitchen’s 2 million viewers for 4 years. Most recent appearance being 3rd September 2022. She began her career in cookery at ‘Riverside’ in Helford under George Perry-Smith, then she worked under Joyce Molyneux at ‘The Carved Angel’ in Dartmouth which then led to her time at The River Café in London. From there Jane went ‘off-piste’ to live and work in the South Pacific for 7 years. On her return she started working for ‘Riverford’, setting-up the acclaimed Field Kitchen which led to her writing two Riverford Farm Cookbooks gaining two ‘Guild of Food Writers’ awards. Her recipes have featured in The Guardian since 2010 which led to a regular column with Henry Dimbleby. She is now a regular contributor to both the Guardian and Observer Food Monthly. Jane has written 3 books for ‘Leon’ - Leon Fast Vegetarian, Leon Happy Salads and Leon Fast & Free which have sold over 250,000 copies. She is a regular headliner at Abergavenny Food Festival (appearing again this weekend alongside Matt Tebbutt), Dartmouth Food Festival and most recently appeared at the BBC Good Food Show Winter 2021.