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Gas Chromatography Mass Spectrometry Analysis of Prunus Dulcis (Muhmood, Tahir)
Gas Chromatography Mass Spectrometry Analysis of Prunus Dulcis
Untertitel Pakistani & American Prunus Dulcis Constituents
Autor Muhmood, Tahir
Verlag LAP Lambert Academic Publishing
Sprache Englisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2012
Seiten 72 S.
Artikelnummer 37773838
ISBN 978-3-659-16357-9
CHF 65.00
Zusammenfassung

Prunus dulcis is called Lawz in Arabic and Baadaam in Hindi, Punjabi, Telugu, Gujarati, Turkish, Urdu, Persian and Kashmiri. This Book describes the Classification, Nutritional value, Health benefit, Chemical Composition, Habitat, History, Antioxidant Activity and uses of Prunus dulcis. Also have data related to Bitter and Sweet Prunus dulcis and their constituents, and describe the bitterness factor in Prunus dulcis. Comparative study between Pakistani and American Prunus dulcis were performed by comparing the constituents percentage in both with the help of 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl radical scavenging activity, Total Antioxidant Activity by Phosphomolybdenum Method and Gas chromatography¿mass spectrometry analysis.

Tahir Muhmood arbeitete an der School of Chemical Engineering, Nanjing University of Science and Technology. Tahir forscht in den Bereichen Chemieingenieurwesen, Materialchemie und Umweltchemie. Ihr aktuelles Projekt lautet "Nanomaterialien und Nanotechnologie".