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The sense of taste (Schling, Petra)
The sense of taste
Untertitel Of Genes, Molecules and the Fascinating Biology of one of the most Fundamental Senses
Autor Schling, Petra
Verlag Springer
Co-Verlag Springer Fachmedien Wiesbaden
Sprache Englisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2021
Seiten 64 S.
Artikelnummer 37412663
ISBN 978-3-658-32232-8
Auflage 21001 A. 1st edition 2021
CHF 35.50
Zusammenfassung

Taste from the point of view of biology.- flavors.- tastes in unusual places.

Dr. Petra Schling ist wissenschaftliche Mitarbeiterin am Biochemie-Zentrum der Universität Heidelberg.