De relatie tussen planten en mensen is zo oud als de menselijke beschaving op aarde. Planten bieden alle drie de basisbehoeften van de mens, namelijk voedsel, kleding en onderdak. De meeste van de dagelijks gebruikte dingen zijn geleidelijk aan omzettingen van plantaardige producten. Al het voedsel van herbivoren komt van de planten als groenten, fruit, granen, peulvruchten, enz. Zelfs de grote populaties dieren zijn direct of indirect afhankelijk van de producenten, d.w.z. groene planten. Op deze manier kunnen we zeggen: "Al het vlees is gras." Hoewel de meeste voedselplanten nu via de wereldbol worden verbouwd, zijn veel van de etnische gemeenschappen die in of in de buurt van de bossen leven nog steeds afhankelijk van het bos voor hun voedsel. Sommige gewone wilde planten die als voedsel worden gebruikt, zijn in dit manuscript besproken. De studie is uitgevoerd op verschillende etnische groepen die leven in de Terai regio van Indo Nepal grens van Pilibhit District, Uttar Pradesh India. Hun eeuwenoude kennis over de urilisatie van wilde planten als voedsel is de moeite waard een gedetailleerde wetenschappelijke en voedingsgerelateerde studie.