Marion Grillparzer studierte Ökotrophologie an der Technischen Universität Weihenstephan. Auf das Diplom folgte die journalistische Ausbildung an der Henri-Nannen-Schule in Hamburg. Als Redakteurin mit den Schwerpunktthemen Gesundheit und Ernährung schrieb sie für die Zeitschriften "meine Familie & ich", "Das Haus" und "Ambiente", "Donna" und "Elle", "Bunte", "Stern" und "Focus". Seit 1999 verfasst sie Ratgeberbücher, darunter 18 Bestseller. Sie erfand die "Glyx-Diät", ermuntert uns länger und besser zu leben mit "Smart-Aging" (dafür gab's die GAP-Silbermedaille) oder gesund zu genießen mit dem "Prinzip Pure". Sie liebtTiere, fotografiert gerne, lebt selbst, was sie vermittelt: viel bewegen, das Essen genießen, das Glück im Augenblick finden. Ihr Motto: Wissen. Spüren. Tun. Damit das Verändern funktioniert, findet sie, müssen Gesundheitsrezepte einfach sein. Und es ist verblüffend einfach, die folgenden 12 Rezepte ins Leben einziehen zu lassen.

Michelle Childs, geboren in Los Angeles/California, lebt heute in Berlin und Miami. Sie arbeitete freiberuflich für viele renommierte Illustrierten wie "Elle", "Freundin", "Gala", "Bunte", "Cosmopolitan". Sie bezaubert uns in diesem Buch mit ihren wissenschaftlich-verträumten Aquarellen. Und ist verantwortlich für Grafik und Layout.