Klimawandel, Rohstoffknappheit, Umweltkatastrophen: Als einzelner Mensch fühlt man sich dagegen machtlos. Aber stimmt das wirklich? Nein. Denn egal ob Lebensmittel, Kleidung oder Technik - jede bewusste Kaufentscheidung trägt dazu bei, Ressourcen zu schonen und die Umwelt zu entlasten. Dieser Band beleuchtet die Zusammenhänge zwischen der modernen Konsumgesellschaft und dem Nachhaltigkeitsgedanken und stellt konkrete Handlungsmöglichkeiten vor. Aus dem Inhalt: Klimaschutz und Ernährung Homo Oeconomicus vs. Umweltbewusstsein Die Rolle von Staat und Unternehmen Essen, was andere wegwerfen: Containern Ziele einer globalen Ernährung