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Dutch Treats (Weaver, William Woys)
Dutch Treats
Untertitel Heirloom Recipes from Farmhouse Kitchens
Autor Weaver, William Woys
Verlag St. Lynn's Press
Sprache Englisch
Mediaform Adobe Digital Editions
Erscheinungsjahr 2016
Seiten 208 S.
Artikelnummer 21433169
ISBN 978-1-943366-20-0
Plattform EPUB
Kopierschutz DRM Adobe
CHF 16.45
Zusammenfassung

Internationally known food historian William Woys Weaver presents a richly photographed gastronomical journey into the heart of Pennsylvania Dutch food traditions, with more than 100 heritage recipes and the colorful stories behind them - including Shoofly Cake, New Year's Pretzels and the original Snickerdoodles. Dutch Treats explores the vast diversity of authentic baked goods, festive breads and pastries that we call Pennsylvania Dutch (named for the German-speaking immigrants who settled there starting in the late 1600s).