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Das Demeter-Phänomen (Mochner, Matthias)
Das Demeter-Phänomen
Untertitel Die biologisch-dynamische Landwirtschaft - ein Weg aus der Sackgasse der Agrochemie
Autor Mochner, Matthias
Verlag Elster/Rio
Sprache Deutsch
Einband Buch
Erscheinungsjahr 2015
Seiten 192 S.
Artikelnummer 18881341
ISBN 978-3-906065-26-7
CHF 30.00
Artikel-Nr. geändert. Ersatzartikel
Hier finden sie den Ersatzartikel.
Zusammenfassung
Seitdem die großen Lebensmittelkonzerne 'Bio' als Marketinargument entdeckt haben, ist alles 'Bio'. Aber je mehr alles 'Bio' ist, desto weniger vertrauen die Konsumenten der Etikette. Doch es gibt eine wirklich sichere Alternative: Die biologisch-dynamische Landwirtschaft, von Rudolf Steiner (1861-1925) konzipiert, existiert seit neunzig Jahren und erfreut sich in den letzten dreißig Jahren aus gutem Grund wachsender Beliebtheit. Matthias Mochner erzählt Grundlagen und Philosophie des ältesten und biologisch konsequentesten Landwirtschaftssystems der Neuzeit und seines Qualitätssiegels Demeter - es ist das älteste aller Bio-Gütesiegel. Was ist seine Geschichte? Woher kommt sein Erfolg?