Nike ist in Pella (GR) geboren und kam im Alter von sechs Jahren nach Köln. Während ihres Londonaufenthaltes studierte sie Schauspiel an der renommierten East 15 Acting School. Nike hat bei verschiedenen Theatern in London, Köln, Nürnberg, Dubai, Thessaloniki und München gearbeitet und wirkte bei internationalen Kinofilmen, TV Spielfilmen und mehreren Fernsehserien mit wie z.Bsp., SOKO Leipzig, Rosenheim Cops, Marienhof, sowie bei zahlreichen Kurzfilmen.

Darüber hinaus verzaubert sie seit mehreren Jahren mit ihrer Harfe und einem winterlichen Repertoire und Geschichten von Hermann Hesse bis zu Konstantin Wecker das Weihnachtsprogramm von Waisenhäusern, Banken und Altenheimen. Zwischen 1994-98 leitete sie in Stuttgart ihr eigenes Theater, das 'Elefthero Theater', wo sie zahlreiche Stücke produziert hat.