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Analytik der Lebensmittel (Belitz, Priv.-Doz. Dr.-Ing. Hans-Dieter / Bergner, Prof. Dr. Karl-Gustav / Berndt, Dr. rer. nat. Dietrich / Diemair, Prof. Dr. phil. Dr.-Ing. Willibald / Drawert, Dr. Friedrich / Eisenbrand, Prof. Dr. Josef / Feiling, Dr. rer. nat., Dipl-Chem. Karlheinz / Flügge, Dr. phil. Johannes / Freund, Dr. phil. Dr. med. vet. h.c. Hugo / Grüne, Dr. phil. Dipl.-Chem. Auguste Marie Bernhardine / Hecker, Prof. Dr. rer. nat., Dipl.-Chem. Erich / Heimann, Prof. Dr.-Ing. Werner / Henning, Dr. rer. nat., Dipl.-Chem., Apotheker Hans-Jürgen / Johannsen, Eichdirektor Dipl.-Ing. Heinrich / Mahling, Dr. rer. nat., Dipl.-Chem. Andreas / Pfeilsticker, Dr. rer. nat., Dipl.-Chem., Oberchemierat a.D. Karl / Pfeilsticker, Dipl.-Chem. Dr. Konrad / Ramb, Dr. phil. nat. Rudolf / Seher, Prof. Dr.-Ing. Artur / Slevogt, Doz. Dr. rer. nat. habil. Karl Eugen / Walter, Dr. phil. Friedrich / Werner, Prof. Dr. rer. nat. habil. Hans / Wisser, Dr. rer. nat., Dipl.-Chem., Akademischer Rat Karl / Wohlleben, Dipl.-Chem. Günther / Wollenberg, Oberchemierat, Lebensmittelchemiker und Apotheker Hans / Schormüller, J.)
Analytik der Lebensmittel
Untertitel Physikalische und Physikalisch-Chemische Untersuchungsmethoden
Autor Belitz, Priv.-Doz. Dr.-Ing. Hans-Dieter / Bergner, Prof. Dr. Karl-Gustav / Berndt, Dr. rer. nat. Dietrich / Diemair, Prof. Dr. phil. Dr.-Ing. Willibald / Drawert, Dr. Friedrich / Eisenbrand, Prof. Dr. Josef / Feiling, Dr. rer. nat., Dipl-Chem. Karlheinz / Flügge, Dr. phil. Johannes / Freund, Dr. phil. Dr. med. vet. h.c. Hugo / Grüne, Dr. phil. Dipl.-Chem. Auguste Marie Bernhardine / Hecker, Prof. Dr. rer. nat., Dipl.-Chem. Erich / Heimann, Prof. Dr.-Ing. Werner / Henning, Dr. rer. nat., Dipl.-Chem., Apotheker Hans-Jürgen / Johannsen, Eichdirektor Dipl.-Ing. Heinrich / Mahling, Dr. rer. nat., Dipl.-Chem. Andreas / Pfeilsticker, Dr. rer. nat., Dipl.-Chem., Oberchemierat a.D. Karl / Pfeilsticker, Dipl.-Chem. Dr. Konrad / Ramb, Dr. phil. nat. Rudolf / Seher, Prof. Dr.-Ing. Artur / Slevogt, Doz. Dr. rer. nat. habil. Karl Eugen / Walter, Dr. phil. Friedrich / Werner, Prof. Dr. rer. nat. habil. Hans / Wisser, Dr. rer. nat., Dipl.-Chem., Akademischer Rat Karl / Wohlleben, Dipl.-Chem. Günther / Wollenberg, Oberchemierat, Lebensmittelchemiker und Apotheker Hans / Schormüller, J.
Verlag Springer
Co-Verlag Springer (Imprint/Brand)
Sprache Deutsch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2014
Seiten 968 S.
Artikelnummer 17361210
Verlagsartikelnummer 86069516
ISBN 978-3-642-46014-2
Reihe Handbuch der Lebensmittelchemie; Analytik der Lebensmittel
Ausstattung/Verpackung EUDR exemption - product or manufacturing materials placed on the market prior to 31.12.2025.
Sonstiges Research
CHF 128.00