Das Kochbuch für die Krise 181 Rezepte für schwierige Zeiten Gehören Sie zu den Menschen, die nach dem Zweiten Weltkrieg geboren wurden? Dann mussten Sie bislang nie Hunger leiden. Für die meisten Deutschen ist es »normal«, immer etwas zu essen zu haben. Doch dies ist keine Selbstverständlichkeit. Die Situation kann sich schlagartig ändern. Schon eine kleinere Umweltkatastrophe wie das Schneechaos in den USA 2014 genügt, und die Supermarktregale bleiben leer. Ein Zusammenbruch der Energieversorgung hätte denselben Effekt. Ganz zu schweigen von einem weltweiten Finanzcrash, der einen globalen Systemzusammenbruch oder sogar kriegerische Auseinandersetzungen zur Folge hätte. Constanze von Eschbach bereitet Sie mit diesem Buch auf solche Fälle vor. Sie zeigt Ihnen, wie sich unsere Vorfahren in Zeiten des Hungers beholfen haben. Sie erfahren, welche »Krisenlebensmittel« Sie essen können, wenn in den Supermärkten nichts mehr zu bekommen ist. Und Sie sehen, welche Nahrungsmittel Sie im Notfall auf Wiesen, Feldern und im Wald finden. Die Autorin liefert Ihnen zu all diesen »Notlösungen« leckere Rezepte. Sie erläutert Ihnen aber auch, wie Sie Essen besser verwerten und wie Sie Lebensmittel selbst herstellen können. Damit gibt Sie Ihnen wertvolles Wissen an die Hand, mit dem Sie nicht zu den Krisenverlierern zählen werden. Stellen Sie sicher, dass Sie und Ihre Familie auch in schweren Zeiten immer ausreichend zu essen haben. Erfahren Sie in diesem einzigartigen Buch: - mit welchen »Krisenlebensmitteln« sich gängiges Essen ersetzen lässt - welche Zutaten Sie zum »Nachahmen« oder »Strecken« beliebter Gerichte verwenden können - welche Nahrungsmittel Sie im Notfall auf Wiesen, Feldern und in Wäldern finden - was Sie tun können, um Nahrungsmittel besser zu verwerten - wie Sie Lebensmittel selbst herstellen können. Zahlreiche Rezepte und Zubereitungsideen ermöglichen Ihnen, selbst aus »Notlösungen« leckere Gerichte zu zaubern. Damit bei Ihnen auch in der Krise immer schmackhaftes Essen auf den Tisch kommt