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Girl Hunter (Pellegrini, Georgia)
Girl Hunter
Untertitel Revolutionizing the Way We Eat, One Hunt at a Time
Autor Pellegrini, Georgia
Verlag Hachette Books
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2011
Seiten 256 S.
Artikelnummer 11020594
ISBN 978-0-7382-1466-5
Sonstiges General (US: Trade)
CHF 34.50
Nicht (mehr) im Sortiment/Besorgung möglich
Zusammenfassung
The Omnivore's Dilemma meets The Pioneer Woman Cooks: a provocative book that pushes the boundaries of the foodie revolution and considers why, how, and what we eat
GEORGIA PELLEGRINI is the author of the critically acclaimed and IACP-nominated book Food Heroes. She has worked in renowned restau­rants in New York and in France, including Blue Hill at Stone Barns, Gramercy Tavern, and Michelin-starred farm-to-table restaurant La Chassagnette. She chronicles her adventures in meeting food artisans and gathering her ingredients on her wildly popular blog GeorgiaPellegrini.com, which gets millions of hits per month. Her work has been featured on Iron Chef Amer­ica, in Food and Wine Magazine, Town & Country, Shooting Sports­man, ESPN, Daily Candy, Boston Globe, Martha Stewart Radio, Gilt City, Fox, and various other mag­azines, TV, and radio programs. She currently roams the world hunting and gathering, tasting good food, and meeting the good people who make it.